Campus Moncloa

Books and Inbooks

• A. ANADÓN y M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA (2011). Capítulo 6. Requisitos de seguridad alimentaria I. En Tratado de Derecho Alimentario (Director: M.A. Recuerda Girela). Thomson-Aranzadi, Cizur Menor. pp. 479-551 (Inbook)
  Year: 2011       ISBN: 978-84-9903-903-9
  
• M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA y A. ANADÓN (2011). Capítulo 7. Requisitos de seguridad alimentaria II. En Tratado de Derecho Alimentario (Director: M.A. Recuerda Girela). Thomson-Aranzadi, Cizur Menor. pp. 553-610. (Inbook)
  Year: 2011       ISBN: 978-84-9903-903-9
  
• M.A. RECUERDA, C. RECUERDA y A. ANADÓN (2011). Capítulo 16. La clonación de animales para la producción de alimentos. En Tratado de Derecho Alimentario (Director: M.A. Recuerda Girela). Thomson-Aranzadi, Cizur Menor. (Inbook)
  Year: 2011       ISBN: 978-84-9903-903-9
  
• A. ANADÓN, and R.C. GUPTA (2011). Chapter 50. Fipronil. In Veterinary Toxicology, Gupta, R.C (Ed.). Second Edition. Elsevier/Academic Press, San Diego, CA, USA. pp. 604-608. DOI: 10.1016/B978-0-12-385926-6.00050-8. (Inbook)
  Year: 2011       ISBN: 978-012-385926-6
  
• A. ANADON, M.R. MARTINEZ-LARRAÑAGA and V. CASTELLANO (2011). Chapter 10. Regulatory aspects for the drugs and chemicals used in food producing animals. In Veterinary Toxicology, Gupta, R.C (Ed.).. Second Edition. Elsevier/Academic Press, San Diego, CA, USA. pp. 135-157. DOI: 10.1016/B978-0-12-385926-6.00010-7. (Inbook)
  Year: 2011       ISBN: 978-012-385926-6
  
• A. ANADON, M.R. MARTINEZ-LARRAÑAGA and V. CASTELLANO (2011). Chapter 78. Poisonous plants of the Europe. In Veterinary Toxicology, Gupta, R.C (Ed.). Second Edition. Elsevier/Academic Press, San Diego, CA, USA. pp.1080-1094. DOI: 10.1016/B978-0-12-385926-6.00114-9. (Inbook)
  Year: 2011       ISBN: 978-012-385926-6
  
• A. ANADÓN, M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA, V. CABALLERO and V. CASTELLANO (2010). Chapter 2. In: Assessment of prebiotics and probiotics: An overview. In: Bioactive Foods in Promoting Health: Probiotics and Prebiotics (Edited by R. Ross Watson and V. R. Preedy. Elsevier Inc., Academic Press), pp. 19-41 (Inbook)
  Year: 2010       ISBN: 978-0-12-374938-3
  
• A. ANADÓN, M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA, E. RAMOS and V. CASTELLANO (2010). Transfer of drugs and other xenobiotics through milk, Chapter 6, In: Reproductive and Developmental Toxicology (Edited by Ramesh C. Gupta). Academic Press/Elsevier, pp.55-69 (Inbook)
  Year: 2010       ISBN: 978-0-12-382032-7
  
• A. ANADÓN y M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA (2010). ”œEvaluación de riesgos asociados a residuos de medicamentos veterinarios” (4 horas de docencia). Máster de Seguridad Alimentaria (on-line) . Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla. CD Master Propio en Seguridad Alimentaria, curso 2009-2010 producido por e Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Inbook)
  Year: 2010       ISBN: 978-84-694-2216-8
  
• A. ANADON y M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA (2009). Evaluación del Riesgo de Agentes Químicos en los Alimentos. Capítulo I. En: Nuevas Perspectivas sobre Inocuidad Alimentaria. Ed. R. M. Uresti Marín, J.A. Ramirez de León y M. Vazques Vázquez. Universidad Autónoma de Tamaulipas (México), pp. 17-32 (Inbook)
  Year: 2009       ISBN: 978-970-722-783-5
  
• A. ANADÓN, M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA y L.G. VALERIO. Jr. (2009). Onchidal and fasciculins. Chapter 11. In: Gupta, R. (Ed.). Handbook of the Toxicology of Chemical Warfare Agents. Elsevier/Academic Press, San Diego, CA, USA., pp. 143-152. (Inbook)
  Year: 2009       ISBN: 978 0 12 374484 5
  
• A. ANADÓN, M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA and V. CABALLERO (2009). Probiotics for animal nutrition. Regulation and safety assessment. In: Probiotics: Production, Evaluation and Uses in Animal Feed (Edited by N. Perez Guerra and L. Pastrana Castro). Research Signpost, Kerala (India), pp. 1-14. (Inbook)
  Year: 2009       ISBN: 978-81-308-0323-4
  
• L. RITTER, K. NICHOL, G. KIRBY, C. CERNIGLIA, A. BULDER and A. ANADÓN (2009). Monensin. In: Toxicological Evaluation of Certain Veterinary Drug Residues in Food. International Programme on Chemical Safety. WHO Food Additives Series 61, pp. 93-132 (Inbook)
  Year: 2009       ISBN: 978 92 4 166061 7
  
• A. ANADON (2009). Seguridad alimentaria en piensos y su repercusión en la cadena alimentaria. Capitulo 7. En: Seguridad Alimentaria e Higiene de los Alimentos. Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutricion y la Salud, pp. 147-157 (Inbook)
  Year: 2009       ISBN: 978-84-692-6685-4