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POSTBIOTEC

Biotecnologí­a y calidad posrecolección

Tesis

Tesis / Máster / Trabajos fin de grado


    2010

    • Oscar Goñi Ramos. Aislamiento, caracterización y funcionalidad de quitinasas y 1,3--glucanasas inducidas diferencialmente en frutos de Annona cherimola Mill. por bajas temperaturas y elevadas concentraciones de CO2 (2010). Dirección: Dra. María Isabel Escribano Garaizábal y Dra. Carmen Merodio Moreno
      Tesis doctoral


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Integrantes
3


Imagen grupo
Responsable:
Carmen Merodio Moreno


Keywords:

Frutos y calidad.

Tratamientos gaseosos.

Oligosacáridos.

Proteínas funcionales.

Ómicas.









Ministerio de Educación, Cultura y Deporte CEI Campus de Excelencia Internacional Ministerio de Economía y Competitividad
Proyecto financiado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, y el Ministerio de Economía y Competitividad en el marco del Programa Campus de Excelencia Internacional
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