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HOLEIAL

Hongos y levaduras de interés en agroalimentación

Tesis

Thesis and Masters


    2012

    • Laura Sierra Zapata. Control de cepas de Aspergillus de la sección Nigri productoras de ocratoxina A con levaduras. Evaluación del potencial de biocontrol y la reducción de la producción de OTA (2012). Directed by: Belén Patiño Álvarez y Jéssica Gil Serna
      Master

    2011

    • Zuri Hernández. Biocontrol de hongos micotoxigénicos por levaduras (2011). Directed by: Covadonga Vázquez Estévez y Belén Patiño Álvarez
      Master
    • María Degayón Cortés. Estudio por microscopía de fluorescencia del estrés oxidativo y su relación con la producción de micotoxinas (2011). Directed by: Antonio Santos de la Sen y Covadonga Vázquez Estévez
      Master
    • Carolina Manzanedo Dimanuel. Influencia del sustrato y de los factores ambientalers (temperatura y estrés hídrico) sobre el crecimiento de Fusarium verticilloides (2011). Directed by: Mª Teresa González Jaén
      Master
    • Jéssica Gil Serna. Producción de ocratoxina A en las principales especies de Aspergillus sección circumdati. Estudio de los genes implicados. Métodos de detección y control (2011). Directed by: Belén Patiño Álvarez y Covadonga Vázquez Estévez
      PhD Thesis with european mention

    2010

    • Patricia Marín García. Análisis de factores ecofisiológicos que influyen en la expresión de genes relacionados con la biosíntesis de toxinas en especies de Fusarium (2010). Directed by: Mª Teresa González Jaén- Covadonga Vázquez Estévez
      PhD Thesis with european mention

    2009

    • Amaia González Salgado. Diagnóstico y Control de Especies de Aspergillus Productoras de Ocratoxina A (2009). Directed by: Mª Teresa González Jaén- Belén Patiño Álvarez
      PhD Thesis with european mention
    • Manuel San Mauro Martín . Respuesta transcripcional y celular asociada al mecanismo de acción de la toxina PMKT de Pichia membranifaciens (2009). Directed by: Antonio Santos de la Sen y Domingo Marquina Díaz
      PhD Thesis


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Members
12


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Head:
Covadonga Vázquez Estévez

UCM reference: 910644

Keywords:

mycotoxigenic fungi.

spoilage yeast.

Real time PCR.

RT-PCR.

IGS PCR-RFLP.

killer toxins.

food safety.

Biocontrol.








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Funded project by the Ministry of Education, Culture & Sports, and the Ministry of Economy & Competitiveness within the framework of the Campus of International Excellence
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