Campus Moncloa

Tesis / Máster / Trabajos fin de grado

2011

• Gerardo Landeta Cortés. Caracterización de bacterias Gram-positivas utilizables como cultivos iniciadores para productos cárnicos (2011). Tesis doctoral
  



2010

• José Antonio Curiel Gamiz. Degradación de galotaninos por Lactobacillus plantarum: Estudio genético y funcional de las enzimas tanasa y galato descarboxilasa (2010). Tesis doctoral
  
• Inés María Reverón Poján. Utilidad de la secuencia del gen recA para la identificación y discriminación de cepas de la especie Staphylococcus equorum (2010). Trabajo fin de grado
  
• Natalia Jiménez Martín. Estudio del metabolismo de galotaninos en Lactobacillus plantarum (2010). Trabajo fin de grado
  
• Mª del Mar Esteban Torres. Caracterización bioquímica de la esterasa Lp_2923 de Lactobacillus plantarum WCFS1 (2010). Trabajo fin de grado
  



2009

• Héctor Rodríguez López. Biotransformación de compuestos fenólicos agroalimentarios por Lactobacillus plantarums (2009). Tesis doctoral