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ALIVEF

Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales

Equipos e instalaciones

Equipment and facilities

  • Cámaras de refrigeración
  • Colorímetro
  • Digestores y destiladores para cuantificar proteinas
  • Equipo de espectroscopia de absorción atómica
  • Equipo de ultrafiltración
  • Equipos de cromatografía HPLC y GC
  • Espectrofotómetros
  • Fluorímetro
  • Hornos mufla
  • Liofilizadores
  • Texturómetro


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Members
10


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Head:
Araceli Redondo Cuenca

UCM reference: 921114

Keywords:







Ministry of Education, Culture & Sports CEI Campus of International Excellence Ministry of Economy & Competitiveness
Funded project by the Ministry of Education, Culture & Sports, and the Ministry of Economy & Competitiveness within the framework of the Campus of International Excellence
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