Campus Moncloa

Comunicaciones

• Autores: S. Casado, F. Linares, R. Rotger, MJ Pozuelo & I. Goñi Título: Efectos de la fibra antioxidante de uva sobre bacterias de la microbiota intestinal. XVII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Valladolid, España, 2010
  Año: 2010       ISBN: XX
  
• Autores: E. Ramirez-Moreno, C. Diez-Marques, MC. Sanchez & I. Goñi Título: Effect of cooking on the nutritional characterization of nopal Alta and Atlixco varieties (Opuntia ficus indica L. Mille) 28th International Horticultural Congress, Lisbon, Portugal, 2010
  Año: 2010       ISBN: XX
  
• D. Hervert-Hernández & I. Goñi Efecto prebiótico de compuestos bioactivos de uva sobre bacterias lácticas II Workshop Probiótico, Prebiótico y Salud: Evidencia Científica. Madrid, Diciembre/2010
  Año: 2010       ISBN: XX
  
• Autores: Sáyago-Ayerdi SG & Goñi I Título: Adición de fibra antioxidante de uva como ingrediente funcional en hamburguesas de pollo para alimentación humana Tipo de participación: Ponencia V Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Universidad de Murcia, Mayo 2009
  Año: 2009       ISBN: 978-84-933078-3-7
  
• Autores: I. Goñi, J. Pérez-Jimenez & F. Saura-Calixto Título: Contribution of fruit and vegetables to the intake of dietary fibre and antioxidants in the Mediterranean Diet. 3rd International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables. FAV HEALTH/2009, Avignon, France
  Año: 2009       ISBN: X
  
• Autores: D. Hervert-Hernández, I. Goñi Título: Influence of grape pomace polyphenols on Lactobacillus acidophilus growth ICPH/2009. 4th International Conference on Polyphynols and Health. Yorkshire, England, 2009.
  Año: 2009       ISBN: XX