Campus Moncloa
Campus de Excelencia Internacional
Grupo investigador en el desarrollo de metodologías avanzadas de trazabilidad, detección de microorganismos en los alimentos y bioseguridad de los alimentos
Proyectos y contratos de investigación
| Año | Proyectos | Contratos | Internacionalización | Agregación | Coordinación |
| 2013 | 2 | 0 | - | 50% | - |
| 2012 | 2 | 0 | - | 50% | - |
| 2011 | 2 | 0 | - | 50% | - |
| 2010 | 3 | 0 | - | 33.33% | - |
| 2009 | 4 | 0 | - | 25% | - |
| Total | 6 | 0 | - | 13.89% | - |
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14
Responsable:
Rosario Martín de Santos
Pablo E. Hernández Cruza
Pablo E. Hernández Cruza
Referencia UCM: 920193
Keywords:
identificación y cuantificación de especies animales y vegetales.
Trazabilidad.
Detección de microorganismos y metabolitos.
Anticuerpos policlonales, monoclonales y recombinantes.
Calidad y seguridad alimentaria.
PCR en tiempo real. Bacterias lácticas (BAL).
Péptidos antimicrobianos (bacteriocinas).
Conservadores antimicrobianos naturales.
Probióticos.
Péptidos bioactivos.
Alimentos funcionales.
Alergenos en alimentos.
Noticias del clúster
- Hacia un control más sostenible de las plagas de insectos y ácaros
- I convocatoria de ayudas a la movilidad de la red de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria de la Fundación Triptolemos
- Programa Internacional de Asesoramiento EEUU-Europa
- Convocatoria 2016 para proyectos de intercambio académico con el MIT: MIT-Spain - CEI Moncloa Seed Fund
- Matrícula abierta para el nuevo Máster en Gestión de Desastres del Campus Moncloa
